rainbow cake kukus

Bahan-bahan: 

1. Siapkan 250 gr tepung terigu

2. Kemudian siapkan juga 350 gram gula pasir

3. 10 butir telur

4. 75 ml mentega yang dilelehkan

5. 1 sendok teh vanila bubuk

6. 1 sendok teh garam

7. 1 sendok teh emulsifier (Emulsifier atau zat pengemulsi adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi serta membantu melembutkan campuran gula dan telur). Anda bisa menggunakan beberapa merk pengemulsi seperti ovalett, alfagell atau baking soda lainnya.

8. Jangan lupa juga sediakan macam-macam pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu dan oranye dengan takaran secukupnya

Cara membuat: 

1. Pertama-tama kocok telur yang dicampur gula pasir hingga menjadi adonan yang halus. Kemudian tuang emulsifier perlahan-lahan taburkan vanili bubuk serta garam. Terus kocok adonan telur dan gula pasir tersebut hingga terlihat mengembang. Untuk bisa membuat adonan yang sempurna, anda membutuhkan sebuah mixer untuk mengaduknya.

2. Ambil beberapa sendok adonan kemudian tempatkan pada wadah kecil seperti mangkok atau piring, masukan mentega dan tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian diaduk hingga tercampur rata dan sisihkan. Buat hingga menjadi 6 bagian adonan dengan macam-macam warna menggunakan pewarna makanan.

3. Gunakan loyang dengan ukuran diameter 24 cm. Kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit, angkat dan dinginkan.

4. Susun bolu kukus dengan warna yang diinginkan sesuai selera. Beri olesanButtercream tipis-tipis (lihat pembuatan buttercream setelah pembuatan rainbow cake dibawah), tumpuk dan beri olesan buttercream.

5. Lapisi semua bagian luar bolu dengan buttercream hingga merata

Beri hiasan sebagai pemanis. Anda bisa menambahkan buah cherry, kismis atau strawberry atau gula-gula pada bagian topping-nya agar terlihat lebih cantik.

Khusus untuk Buttercream yang digunakan sebagai pembungkus rainbow cake agar lebih legit, lembut dan beraroma lemon, maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut:

Bahan utama Buttercream :

1. Siapkan 9 butir telur yang digunakan hanya putihnya saja

2. 350 gram gula pasir

3. 500 gram butter atau mentega tanpa garam

4. 2 sendok teh ekstrak jeruk nipis (lemon) atau air perasan jeruk.

Cara membuat Buttercream: 

1. Hal yang pertama kali anda lakukan adalah memasak putih telur serta gula yang dicampur didalam panci kecil dengan menggunakan api sedang. Kocok-kocok adonan hingga gula mencair.

2. Setelah gula meleleh bersama putih telur dengan sempurna kemudian pindahkan ke mangkuk dan gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi seperti foam atau busa.

3. Masukkan mentega sedikit demi sedikit dan aduk terus selama kurang lebih 10 menit hingga adonan tercampur dengan sempurna.

4. Agar adonan memiliki aroma yang segar, maka hal terakhir yang dilakukan adalah menambahkan ekstrak lemon atau air perasan lemon yang dituang perlahan-lahan sambil di aduk hingga merata.

5. Setelah merata, segera matikan mixer dan kini anda telah memiliki Buttercream yang bisa digunakan untuk menghias Rainbow Cake.

Brownies Kukus Coklat

Resep Brownies Kukus Coklat

Bahan :
Bahan A :
200 gr gula pasir
5 butir telur ukuran sedang
1 sdt emulsifier (aku pakai SP Ryoto)


Bahan B :
Dipanaskan sampai cair (tapi jangan sampai hangus coklatnya ya... makanya diaduk-aduk)
150 gr minyak sayur atau mentega atau margarin
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)



*setelah mencoba-coba aku lebih suka pakai minyak sayur daripada margarin, karena jadi lebih empuk dan permukaannya tidak bergelombang, tapi sesuai selera masing-masing deh....*


Bahan C :
125 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
25 gr coklat bubuk
1 sachet vanili bubuk
1 sdt baking powder

*apakai susu dancow, maizena yang ditimbang di TBK, coklat bubuknya bendrops dan DCCnya colatta*



Cara Membuat :
- Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental berjejak. Sementara itu dandang atau kukusan udah bisa mulai dipanaskan dengan api besar.

*pakai standing hand mikser di kocoknya 15 menit kecepatan tinggi*


- Tambahkan bahan B yang di cairkan, kocok dgn kecepatan rendah sebentar

- Masukkan bahan C yaitu bahan-bahan kering, kocok lagi dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata.

*Kalau yang belum terbiasa mengaduk bahan cair dan campuran tepung dengan mikser sebaiknya aduk balik dengan spatula saja, untuk mengurangi kemungkinan adonan telur jadi turun alias bantet*

- Tuang sebagian adonan ke loyang lalu kukus kira-kira 10 menit, setelah itu taburkan dengan mesis coklat (tanpa menurunkan loyang dari kukusan -iihh panas...la iya lah...- ) dan tuang rata sisa adonan. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.
Nanti setelah matang kuenya akan terlihat terbagi 2, ditengahnya ada lapisan coklat mesis yg sudah meleleh

sumber

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Bahan Kentang

Kentang mentah. Ukuran besar lebih bagus
Tepung Terigu, recomended: lencana merah
Air untuk merebus kentang secukupnyaTips dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

1. Potong kentang membentuk persegi panjang seperti yang pernah kita beli di food counter. Cuci kentang berulang-ulang hingga 4 atau 5 kali untuk menghilangkan getah yang terkandung di dalam kentang. Getah inilah yang bisa membuat kentang jadi tidak renyah dan cepat lembek atau alot setelah di goreng. Bukti bahwa getah kentang sudah hilang, maka bekas air cucian kentang tersebut terlihat bening dan tidak keruh lagi.
2. 2Rebus kentang yang sudah dicuci dan bersih dari getahnya tersebut sekitar 1 sampai 2 menitan, dan angkat.
3. Tiriskan kentang dan taburi kentang selagi panas dengan tepung terigu atau bumbu lainnya sesuai selera. Ratakan taburan tepung agar meresap dan menutupi permukaan kentang secara rata.
4. Simpan kentang yang sudah rata di taburi tepung ini di dalam kulkas (bukan di dalam Freezer) selama satu jam sebelum di goreng. Bisa juga disimpan di freezer jika menggorengnya nanti atau dalam waktu lama.
5. Untuk menggoreng kentang agar renyah, maka siapkan minyak yang cukup banyak dan dalam keadaan benar-benar panas. Pastikan kentang yang di goreng benar-benar seluruhnya terendam minyak untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Siap di sajikan.

Resep Kue Nastar Untuk Lebaran

Bahan Kue Nastar

250 gram mentega
50 gram gula halus
3 butir kun ing telur
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1 sendok makan susu bubukBahan Selai Kue Nastar

1 kg nanas parut
200 gram gula pasir
4 buah cengkeh
1 sendok teh kayu manis
1/2 sendok teh sari jeruk
2 lembar daun jerukBahan Pengoles Kue Nastar

2 butir kuning telur
50 gram cengkeh utuhCara Membuat Kue Nastar

Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil terus di kocok.
Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk rata lalu sisihkan.
Untuk membuat isinya: Panaskan nanas parut, gula cengkeh, kayu manis, sari jeruk, dan daun jeruk. Aduk hingga kering.
Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan dan beri selai nanas, lalu bulatkan. Beri hiasan cengkeh, olesi dengan kuning telur, letakkan diatas loyang yang telah di olesi margarin.
Panggang dalam oven bersuhu190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

Resep Bolu Pelangi

Dan berikut Resep Cara Memasak dan Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi yang bisa kamu praktekkan.

Bahan:

6 butir telur
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu. Pada praktek menggunakan tepung terigu segitiga biru.
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan emulsifier. Ini berfungsai untuk melembutkan adonan. Dipasaran bisa ditemukan berbagai merek emulsifier seperti Ovalet, SP, Spontan 88, TBM, dan lainnya. emulsifier bisa juga diganti dengan Baking Ingredient.
80 ml santan kental
50 ml minyak sayur
Pewarna makanan yang berwarna merah, kuning, dan hijau.Cara Membuat

Mixer telur, gula, emulsifier, dan garam hingga adonan berwarna pucat dan mengental.
Tambahkan tepung terigu, aduk secara perlahan hingga rata.
Tambahkan santan dan minyak sayur dan aduk rata dengan spatula atau sutil.
Jika sudah, bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian beri warna merah (pink), satu bagian beri pewarna kuning, dan satu bagian lainnya beri warna hijau. Pastikan masing-masing adukan memiliki warna yang rata.
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuang adonan merah, kukus selama 10 menit. sebelum 10 menit tutup kukusan jangan dibuka agar kue bolunya mengembang sempurna. Selain itu, gunakan juga handuk atau kain lap bersih untuk memberi alas pada tutup kukusan. Alas ini diperlukan agar tidak ada tetesan uap yang jatuh kedalam adonan kue bolu pelangi yang sedang kita kukus.
Setelah 10 menit masukkan lapisan yg kuning. Kukus lagi selama 10 menit.
Kemudian yang terakhir masukkan lagi adonan yang berwarna hijau. Untuk warna pelapis yang terakhir ini, kukus selama 30 menit hingga benar-benar matang.

Resep Lidah Kucing

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering lidah kucing
½ sdt Perenyah cookies (optional)
½ sdt Vanilla pasta
100 cc Putih telur
1 sdm Gula pasir
2 btr Kuning telur
300 gr Mentega & Margarin
175 gr Gula tepung
275 gr Terigu (protein sedang)
25 gr Susu bubuk FC


Resep Cara membuat kue lidah kucing ini adalah sebagai berikut :
kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mixer.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku.
Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang.

Bihun Goreng Bakso

Bahan:
1. 3 ikat bihun
2. 1/2 ikat Sawi hijau, potong-potong kecil.
3. 1 buah Wortel, potong korek api.
4. 1 btng Daun bawang, potong kecil-kecil.
5. 5 buah Bakso sapi, potong tipis-tipis.
6. 2 buah Telur ayam, kocok lepas.
7. Kebetulan ada daging burger di freezer, 1 buah aja, goreng, potong kecil-kecil.
8. Kecap manis secukupnya.
9. Sedikit minyak goreng

Bumbu, haluskan:
1. 5 siung bawang putih
2. 3 buah bawang merah
3. !/2 sdt merica
4. Sedikit pala
5. Gula secukupnya
6. Garam secukupnya

Cara memasak:
1. Rebus air,masukkan bihun. kalo sudah lembut, tiriskan siram air dingin.
Remas-remas dg sedikit minyak goreng. Lalu beri kecap manis, remas-remas sampai
tercampur kecap dan bihunnya.
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Dadar telur, aduk-aduk. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan bakso, telur, wortel, sawi hijau dan daun bawang. Beri sedikit air, aduk-aduk
sampai sedikit layu.
5. Masukkan bihun. Tambahkan sedikit kecap manis dan garam.
6. Aduk-aduk. Cicipin.
7. Siap dihidangkan.

Resep Ikan Bumbu Kuning

Bahan :

1 ekor ikan tergantung selera (ikan tenggiri, kakap, kue,mujair atau gurame)
2 helai daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 helai daun jeruk
4 cm lengkuas, dimemarkan
300 ml santan

Bumbu Halus :

6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
4 butir kemiri
3 cm kunyit
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat :

1. Ikan dibersihkan lalu potong menjadi 3 bagian (sesuai selera), kemudian goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai bumbu berbau harum. Masukkan potongan ikan, aduk rata hingga semua permukaan ikan tadi terkena bumbu. Masukkan santan, didihkan hingga santan tersebut berminyak. Angkat. Sajikan panas-panas.

sumber

Canggih, Keran Air Bisa Layar Sentuh

kran air dengan layar sentuh



Kran air dengan layar sentuh, Jaman sekarang teknologi tidak pernah habis dibicarakan. Di masa depan, mungkin semua aktifitas yang anda yang sebelumnya dilakukan dengan cara manual – akan bisa dilakukan secara otomatis berbasis teknologi. Sebelum ini kami sudah menulis tentang Netsune Libra 165C, sebuahmesin pemotong daging berteknologi tinggi dengan akurasi 100% dan kali ini. Kami akan membicarakan sebuah benda yang anda sering temui bahkan setiap harinya yaitu, kran air.


UCE-9000 Turbo Under-Counter Extreme Water Ionizer

Kran air yang kita bicarakan ini bukan kran air biasa tapi kran air dengan layar sentuh dan berteknologi tinggi dengan fitur yang cukup mencegangkan. Bayangkan saja, di kran ini sudah diaplikasikan teknologi dengan layar sentuh. Sebuah teknologi yang lazim anda temui pada sebuah tablet atau smartphone.

Nama kran air itu adalah UCE – 9000 Turbo Under – counter Extreme Water Ionizer, namanya cukup panjang untuk sebuah kran air. UCE-9000 Turbo Under-Counter Extreme Water Ionizer memiliki layar sentuh yang digunakan untuk mengoperasikan semua fitur yang terdapat didalamnya, misalnya saja mengatur volume air, mengatur pH air, dll.


Kran Air Canggih

Selain itu, layar sentuh yang terdapat pada UCE-9000 Turbo Under-Counter Extreme Water Ionizer juga bisa digunakan untuk mengatur sistem anti bakteri electrolytic. Manfaatnya tentu saja untuk menjamin kebersihan dan kesehatan air kran sehingga anda bisa langsung mengkonsumsinya.

Yang lebih mengagumkan, kran air super canggih ini bisa dikendalikan melalui suara dan juga bisa membersihkan dirinya secara otomatis. Untuk harga, tentu saja berbanding lurus dengan apa yang terdapat didalamnya dan untuk UCE-9000 Turbo Under-Counter Extreme Water Ionizer yang sudah dilengkapi dengan teknologi super canggih dibanderol dengan harga $2.795 atau jika dijadikan rupiah menjadi sekitar Rp 27 juta.

sumber

Gunung Api di Indonesia Diduga Pemicu Kematian Massal di London

Sebanyak 10.500 tulang ditemukan di Pasar Spialfields, kawasan Biara Agustinian dan Rumah Sakit St Mary Spital di London, Inggris. Hasil penelitian ilmuwan dari Museum of London selama tahun 1991-2007 ini merupakan salah satu temuan arkeologis terbesar di kota.

Sebelumnya, diperkirakan bahwa tulang belulang itu adalah sisa-sisa dari orang yang mati akibat Kematian Gelap atau Kelaparan Besar yang terjadi pada tahun 1315-1317. Beberapa pihak juga menganggap bahwa kematian itu adalah bentuk hukuman dari Tuhan.

Namun sekarang, lewat penanggalan radiokarbon dan analisis data geologis, para ilmuwan yakin bahwa tulang-tulang itu adalah sisa-sisa manusia yang tewas akibat letusan gunung api pada abad 13. Letusan itu merupakan salah satu yang terbesar sepanjang 10.000 tahun terakhir.

Vulkanolog Bill McGuire seperti dikutip The Guardian, Minggu (5/8/2012), "Ini adalah erupsi terbesar sepanjang sejarah. Ini mungkin mengakibatkan penurunan temperatur hingga 4 derajat Celsius, sebuah penurunan suhu yang cukup besar."

Penurunan suhu bisa terjadi akibat gas sulfur yang dilepaskan ke atmosfer dan abu vulkanik yang mengumpul di udara, mengurangi cahaya Matahari yang masuk ke Bumi. Suhu turun membuat panen gagal, mengakibatkan wabah dan memicu kematian.

Kematian yang terjadi berdampak besar pada kota London. Saat itu, penduduk London hanya 50.000 jiwa. Dengan kematian puluhan ribu jiwa pada saat itu, London kehilangan hampir sepertiga populasinya. Perlu diketahui, kematian yang terjadi bukan merupakan dampak langsung letusan gunung.

Lalu, gunung apa yang meletus saat itu? Ilmuwan sampai saat ini belum mengetahui dengan pasti. Namun, menurut ilmuwan, gunung dari wilayah Indonesia, Ekuador dan Meksiko adalah yang paling mungkin, namun semuanya belum bisa dipastikan.

Debu vulkanik diketahui memang mengendap di tempat yang jauh. Contoh, abu yang merupakan sedimen di Danau Malawi bisa sampai ke Antartika, ditemukan di lapisan esnya. Konsentrasi sulfat di lapisan es itu 8 kali lebih tinggi dari erupsi Krakatau di Indonesia pada tahun 1883.

sumber

Tempat Tidur Tertua

Insting manusia untuk memberikan kenyamanan terhadap dirinya ternyata sudah berlangsung sejak beberapa ribu tahun yang lalu. Walaupun ras manusia dulu sempat hidup dengan cara berpindah-pindah atau nomaden, mereka masih memikirkan bagaimana kenyamanan mereka saat beristirahat - khususnya pada saat tidur.

Para ilmuwan menemukan bukti awal tempat tidur yang terbuat dari batang dan daun yang dipadatkan di sebuah penampungan batu di Afrika Selatan.

Setidaknya terdapat tiga lapisan yang berbeda dalam kasur buatan tersebut seperti yang tercantum di situs Sibudu. Kasur tersebut ditinggalkan oleh orang-orang yang hidup sekitar 38.000 dan 77.000 tahun yang lalu.

Para ilmuwan juga menemukan fakta lainnya bahwa tempat untuk tidur tersebut mengandung bahan kimia insektisida yang membuat mereka terlindungi dari gangguan nyamuk.

Sebelumnya sudah pernah ditemukan tempat tidur tertua yang diawetkan. Terdiri dari fosil batang dan daun yang tertutup oleh lapisan kertas setipis daun. Tapi buktinya tempat tidur yang baru ditemukan ini memiliki umur 50.000 tahun lebih tua dibanding penemuan tempat tidur pertama.

Analisis yang kemudian didapat adalah bahwa tempat tidur pada zaman pra sejarah banyak dilakukan modifikasi dan secara berkala membakar tempat tidur mereka sebagai cara untuk menghilangkan hama.

sumber

Mumi Masi Utuh walau Berusia Lebih dari 600 tahun

 

Penemuan Mummy di China membuktikan tentang peradaban masa lalu .Dengan alis, rambut, dan kulit masih utuh setelah lebih dari 600 tahun, seorang Cina sangat diawetkan "mumi basah" masih terbungkus selimut setelah berabad-abad dalam sebuah peti mati.

Ditemukan di dalam peti mati pada tanggal 1 Maret, tubuh telah ditemukan di sebuah makam sengaja ditemukan oleh roadbuilders dekat kota Taizhou.Mumi masih terlihat utuh karena terndam Air. Victor Mair ahli arkeologi mengatakan bahwa air biasa tanpa oksigen menghambat bakteri yang biasanya akan membusukan tubuh mayat. Di lihat dari Jenis pakaian yang di pakai Mumi diperkirakan Mumi tersebut dari Dinasti ming (1368-1644) , dan masih menjadi misteri tentang siapakah sebenarnya orang yang menjadi mumi tersebut.

Seorang pekerja dari Museum Taizhou membersihkan cincin giok besar mumi basah China pada tanggal 3 Maret.
Giok dikaitkan dengan umur panjang di Cina kuno. Tapi dalam kasus ini, cincin giok adalah "mungkin tanda kekayaannya dan bukan tanda-tanda kekhawatiran tentang akhirat," kata Brook.


Seorang pekerja museum tutup memperlihatkan mumi wanita pada tanggal 3 Maret, mengungkapkan rambutnya dengan jepit rambut perak masih melekat, cukup standar dari jenis yang dipakai oleh perempuan-dinasti Ming, kata Brook.
Baik Brook maupun University of Pennsylvania tak tahu mengapa kepala mumi basah itu tercelup cairan ungu di bawah topi, meskipun Mair berspekulasi mungkin ada hubungannya dengan mineral alami di dalam air.
Usia wanita pada saat kematian tidak diketahui, tapi wajah polos itu menunjukkan ia cukup muda.
"Dia pasti orang dewasa," kata Brook. "Dia bukan seorang wanita tua."



Anggota staf dari China Taizhou Museum berhati-hati menaikkan-mumi, salah satu dari tiga yang ditemukan di jalan-perluasan dari peti kayu nya pada tanggal 1 Maret.
Berpakaian lengkap, panjang 5-kaki- (1,5 meter) badan dikubur dengan barang-barang mewah, termasuk cincin giok, sebuah jepit rambut perak, dan lebih dari 20 potong pakaian-dinasti Ming.
Tidak teridentifikasi adanya lencana seperti phoenix atau naga, menunjukkan bahwa mumi basah tsb bukan dari kalangan kerajaan, kata Timothy Brook, seorang sejarawan di University of British Columbia Institute of Asia Research.
"tutup kepala nya biasa," kata Brook. "Tidak ada yang menunjukan perbedaan antara ia dari orang lain ... Dia mungkin hanya salah seorang kaya..

sumber

Manfaat buah sawo

 

Selain kaya gula, sawo juga mengandung zat gizi lain seperti mineral, vitamin, karbohidrat, dan serat pangan. Buah ini juga baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Buah sawo (Achras sapota L) cukup dikenal masyarakat Indonesia. Baunya harum dan rasanya manis lezat. Dalam bahasa Inggris, sawo disebut sapodilla,chikoo, atau sapota. Di India, sawo disebut chikoo, di Filipina dikenal sebagaitsiko, dan di Malaysia ciku. Masyarakat Tionghoa menyebut buah sawo sebagai hong xiêm.

Buah sawo matang biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar. Rasa getahnya masih sering melekat pada mulut. Dalam kondisi matang, buah ini dapat dibuat menjadi minuman segar atau sebagai campuran es krim. Namun, hal tersebut belum diusahakan secara komersial.

Sawo berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko. Di India, Sri Lanka, Filipina, Meksiko, Venezuela, Guatemala, dan Amerika Tengah, buah sawo sudah dibudidayakan secara komersial. Di Indonesia, sawo umumnya dibudidayakan sebagai tanaman pekarangan untuk dinikmati buahnya, terutama di daerah Sumatera Barat, Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Nusa Tenggara Barat.

Biji sawo berwarna hitam berkilat atau coklat kehitaman. Bentuknya pipih dan besar. Biji sawo mengandung saponin, kuersetin, dan minyak sebanyak 23 persen. Biji sawo sebaiknya tidak dikonsumsi karena kandungan asam hidrosianik yang cukup tinggi dapat menjadi racun. Sementara itu, bunga sawo merupakan bahan utama pembuatan parem, yaitu bubuk obat tradisional yang digosokkan pada seluruh badan pada ibu yang baru melahirkan.

Rasa buah sawo yang manis membuat buah ini banyak penggemarnya. Rasa manis ini disebabkan kandungan gula dalam daging buah dengan kadar 16-20 persen.

Bukan hanya gula, dalam daging buah sawo terkandung pula lemak; protein; vitamin A, B, dan C; mineral besi, kalsium, serta fosfor. Komposisi gizi buah sawo dapat dilihat pada tabel.

Buah sawo memiliki kandungan mineral cukup baik. Buah ini merupakan sumber kalium yang baik, yaitu 193 mg/100 g. Di lain pihak, sawo juga memiliki kadar natrium yang rendah, 12 mg/100 g. Perbandingan kandungan kalium dan natrium yang mencapai 16:1 menjadikan sawo sangat baik untuk jantung dan pembuluh darah.

Selain kaya kalium, sawo juga mengandung sejumlah mineral penting lainnya.
Kandungan mineral lainnya per 100 gram buah sawo adalah: kalsium (21 mg), magnesium (12 mg), fosfor (12 mg), selenium (0,6 mg), seng (0,1 mg), dan tembaga (0,09 mg).

Sawo juga kaya akan vitamin C, yaitu 14,7 mg/100 g. Konsumsi 100 gram sawo dapat memenuhi 24,5 persen kebutuhan tubuh akan vitamin C setiap hari. Vitamin C dapat bereaksi dengan berbagai mineral di dalam tubuh. Vitamin C berperan penting dalam metabolisme tembaga.

Selain itu, konsumsi vitamin C dalam jumlah cukup dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi. Vitamin C juga dapat berinteraksi dengan berbagai vitamin lain, seperti vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan.

Buah sawo juga mengandung asam folat, 14 mkg/100 g. Asam folat diperlukan tubuh untuk pembentukan sel darah merah. Asam folat juga dapat membantu pencegahan terbentuknya homosistein yang sangat berbahaya bagi kesehatan.

Vitamin lain yang juga terkandung pada buah sawo adalah: riboflavin, niasin, B6, dan vitamin A. Meskipun dapat digunakan sebagai sumber vitamin dan mineral, sawo sebaiknya tidak diberikan kepada bayi karena getahnya dikhawatirkan akan mengganggu saluran pencernaan.

Buah sawo juga mengandung banyak gula sehingga baik untuk digunakan sebagai sumber energi. Namun, buah ini tidak dianjurkan bagi penderita diabetes melitus karena dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Empuk dan Mulus
Sawo yang siap dikonsumsi adalah sawo matang. Buah mentah tidak enak dimakan karena keras. Rasanya pahit dan kelat disebabkan tingginya kandungan tanin dan kaustik. Sawo yang berkualitas baik adalah sawo yang empuk dan berwarna coklat tua.

Masalah bentuk dan besarnya tidak jadi masalah, yang terpenting kulitnya harus mulus. Jangan memilih sawo yang ada luka, goresan, atau lubang sekecil apa pun. Selain itu, jangan memilih sawo yang memiliki bekas getah di bagian kulit. Sawo yang kulitnya cacat punya daging bagian bawah yang rusak atau keras.

Buah yang telah matang dapat disimpan pada suhu rendah untuk memperpanjang umur simpannya. Buah matang yang disimpan pada suhu 0 derajat celsius dapat bertahan 12-13 hari. Buah yang masih mentah bila disimpan pada suhu 15 derajat celsius dapat bertahan dalam keadaan baik selama 17 hari. Buah sawo mentah yang disimpan pada suhu lebih rendah lebih dari 10 hari tidak akan matang secara normal.

Untuk merangsang supaya cepat matang, sawo perlu diperam, setelah dicuci untuk menghilangkan bagian kulitnya yang mati. Ada beberapa cara pemeraman. Buah ditempatkan dalam wadah yang tertutup (misalnya dalam peti atau karung) selama beberapa hari. Namun, cara pemeraman demikian akan menjadikan buah matang tidak dalam waktu bersamaan. Guna mendapatkan sawo yang matang serentak, buah dimasukkan ke dalam tempat yang tertutup rapat, kemudian diberi karbit atau diasapi.

Buah sawo sangat rawan tercemar mikroba karena kandungan air dan zat gizinya yang tinggi. Geotrichum candidum, Cladosporum oxysporium, danPenicillium italicum adalah contoh mikroba yang sering terdapat pada buah sawo.

Untuk menjaga agar sawo yang matang tidak diserang mikroba patogen, sebaiknya gunakan fungisida benlate. Perlakuan secara alamiah, tanpa menggunakan zat kimia, sulit sekali untuk mendapatkan hasil terbaik. Oleh karena itu, untuk menjaga keamanan, sebaiknya buah sawo dicuci terlebih dahulu sebelum dimakan

sumber

Mengenal Arti Dari Warna Air Urine

Umumnya warna urin ditentukan oleh besarnya DIURESIS (Peningkatan pembentukan kencing). Makin besar diuresis, makin muda warna urin.

Warna normal urin berkisar antara kuning muda hingga kuning tua. warna itu di sebabkan oleh beberapa macam zat, terutama

UROCHROM dan UROBILIN.


Jika contoh urin bukan dalam gradasi kuning, bisa disebut abnormal, sehingga perlu pemeriksaan lebih lanjut.Meski demikian warna abnormal juga belum tentu karena penyakit berat.Bisa saja disebabkan hasil metabolisme abnormal yang berasal dari suatu jenis makanan atau obat-obatan.

Berikut warna yang berkaitan dengan warna urin :

1. KUNING

Zat warna normal dalam jumlah besar: Urobilin, Urochrom

Zat Warna abnormal : Bilirubin

Pengaruh obat2 : Santonin, riboflavin, atau pengaruh permen

Indikasi penyakit : tidak ada ( normal ).

2. HIJAU

Zat warna normal dalam jumlah besar: indikan ( indoxilsulfat )

Pengaruh obat2 : methyleneblue, evan's blue

Indikasi penyakit : obstruksi ( penyumbatan usus kecil ).

3. MERAH

Zat warna normal dalam jumlah besar: uroerythrin

Zat warna abnormal: hemoglobin, porfirin, porfobilin

Pengaruh obat-obat: santonin, amidopyrin, congored atau juga zat warna makanan

Indikasi penyakit: glomerulonevitis nefitit akut ( panyakit ginjal ), kanker kandung kencing.

Bagian-bagian Atau Unsur Urine :



4. COKELAT

Zat warna normal dalam jumlah besar: urobilin

Zat warna abnormal: bilirubin, hematin, porfobilin

Indikasi penyakit: hepatitis.

5. COKELAT TUA/ HITAM

Zat warna normal dalam jumlah besar : indikan

Zat warna abnormal: darah tua, alkapton, melamin

Pengaruh obat2: derivat, fenol, argyrol

Indikasi penyakit: sindroma nefrotika ( penyakit ginjal ).

6. SERUPA SUSU

Zat warna normal dalam jumlah besar: fosfat, urat

Zat warna abnormal: pus, getah prostat, chylus, zat2 lemak, bakteri2, protein yang membeku

Indikasi penyakit : Infeksi saluran kencing, kebocoran kelenjar limfa.

Sebagai Ukuran Warna Urin :





Dan jika Air kencing anda berwarna bening, itu menandakan kadar racun di dalam tubuh kita berkurang. Itu baik unduk anda. Jadi jaga kesahatan dan selalu minum air putih ya.

sumber

Tips Bibir Sehat Saat Puasa

Bulan puasa, tubuh cenderung kurang cairan. Hal tersebut bisa mengakibatkan bibir menjadi kering dan pecah-pecah. Selain terasa sakit, bibir dapat membuat penampilan Anda kurang maksimal. Bagaimana mengatasinya?

Perawatan yang tepat merupakan kunci untuk mendapatkan bibir yang cantik dan sehat. Jika Anda memiliki masalah dengan bibir yang kering dan pecah-pecah, cobalah tips berikut ini:

1. Kurangi kebiasaan membasahi atau menjilati bibir. Air liur yang Anda gunakan sebagai pembasah justru kerap memicu terjadinya kekeringan pada bibir.
2. Hindari memakai lipstik yang berjenis matte, lipstik kering tanpa kilap. Lipstik jenis ini cenderung tidak menggunakan pelembab, atau jika ada, kadarnya sangat sedikit.
3. Gunakan lipbalm setiap hari, terutama dalam cuaca panas.
4. Jangan memakai lipbalm yang mengandung flavour (perasa), karena akan membuat Anda terbiasa menjilati bibir atau membasahinya.
5. Jika tidak menggunakan lipbalm, Anda bisa menggantikannya dengan madu yang berfungsi sebagai pelembab. Oleskan madu pada bibir Anda sebelum tidur malam.
6. Jika bibir Anda terlanjur kering dan mengelupas, jangan menarik bagian yang mengelupas. Hal itu akan membuat luka bibir Anda. Lakukan pengamplasan bibir (scrubing) bagian yang terkelupas menggunakan scrub khusus untuk bibir. Lakukan dua minggu sekali.
7. Selain scrubing, Anda juga bisa melakukannya dengan masker alami bibir dari buah pepaya. Caranya : hancurkan sedikit buah pepaya hingga menjadi pasta yang lembut. Oleskan pada bibir dan biarkan selama 10 - 15 menit. Lalu bilas dengan air bersih.

sumber

Ciri-ciri Orang Yang Mengalami Mati Suri

 Orang yang mati suri terkadang sering dianggap sudah meninggal karena tak lagi bernapas, bahkan ada yang hampir dimakamkan. Lalu apa kriterianya seseorang dikatakan mati suri?

Ada berbagai definisi mati suri. Dr Jeffrey P. Long (Near-Death Experience Research Foundation, 1998) mendefinisikan mati suri sebagai sebuah pengalaman yang benar-benar hidup, yang berasosiasi dengan kesadaran subjek bahwa dirinya keluar dari tubuh fisiknya pada suatu waktu tertentu atau pada saat dirinya merasa terancam akan kematian yang menghampirinya.

Lommel dkk (The Lancet, 2001) mendefinisikan pengalaman mati suri sebagai ingatan akan keseluruhan kesan selama keadaan khusus, termasuk elemen-elemen yang spesifik seperti pengalaman keluar tubuh, perasaan yang menyenangkan, melihat sebuah terowongan, bertemu anggota keluarga yang telah meninggal atau mengalami tinjauan ulang atas kehidupannya.

Sedangkan mati klinis didefinisikan sebagai suatu periode ketidaksadaran yang disebabkan oleh tidak tercukupinya suplai darah ke otak karena sirkulasi darah yang tidak mencukupi, pernapasan atau keduanya.

"Secara medis tidak ada kriteria untuk mati suri, sama seperti orang yang meninggal. Denyut jantung berhenti, fungsi otak sudah tidak ada tanda-tanda aktivitas. Tapi pada orang mati suri bisa kembali normal," jelas Dr Manfaluthy Hakim, SpS(K) dari Departemen Neurologi FKUI.

Hasil-hasil studi menunjukkan lamanya waktu mati suri maupun tiadanya tanda-tanda kehidupan tidak berhubungan dengan kerusakan otak. Yang terjadi justru peningkatan kemampuan otak setelah seseorang mengalami mati suri.

Hasil studi menunjukkan bahwa rata-rata subjek yang mengalami mati suri kehilangan tanda-tanda kehidupan antara lima sampai dua puluh menit. Mati suri juga dapat terjadi dalam keadaaan seseorang tidak mendekati kematian. Apa yang membuatnya mengalami kejadian ini sampai saat ini belum diketahui.

Menurut International Association for Near-Death Studies, tidak ada pengalaman mati suri yang identik, namun berbagai pengalaman tersebut dapat menggambarkan suatu pola. Seseorang yang mati suri dapat mengalami satu atau lebih dari hal-hal berikut ini:

1. Perasaan bahwa dirinya meninggalkan tubuhnya dan melayang-layang di atas kepala. Ia kemudian dapat menggambarkan siapa berada di mana dan apa yang terjadi, kadang-kadang secara rinci.

2. Bergerak melalui ruang atau lorong yang gelap.

3. Mengalami emosi yang kuat secara intens, bervariasi dari rasa bahagia sampai teror.

4. Menjumpai cahaya. Biasanya digambarkan sebagai warna keemasan atau putih dan sangat memikat serta menyenangkan. Sebaliknya, stimulus yang sama juga dapat dirasakan sebagai refleksi dari api neraka.

5. Menerima beberapa variasi berita yang intinya: 'Ini belum waktumu'.

6. Bertemu orang-orang yang telah meninggal yang dikenal maupun tidak, makhluk-makhluk suci, entitas yang tak teridentifikasikan, makhluk-makhluk bercahaya, kadang-kadang simbol-simbol keagamaan sendiri atau agama lain.

7. Tinjauan ulang kehidupan, mengalami kembali apa yang pernah terjadi dalam hidupnya, kadang-kadang dari perspektif orang lain yang terlibat. Kesimpulan mengenai pentingnya hidup dan perubahan-perubahan apa yang dibutuhkan.

8. Memiliki rasa pemahaman terhadap segala sesuatu, mengetahui bagaimana semesta alam bekerja.

9. Mencapai suatu pembatas dalam rupa pagar, tebing, air, beberapa bentuk pembatas yang tidak boleh dilewati jika subjek mau hidup kembali.

10. Dalam beberapa kasus, memasuki sebuah kota atau perpustakaan.

11. Kasus yang jarang, menerima informasi yang tidak diketahui sebelumnya. Seperti anak yang diadopsi, orangtua asli yang tidak diketahui sebelumnya, saudara yang telah meninggal. Ibu yang melakukan aborsi dan dirahasiakan.

12. Keputusan untuk kembali, baik sukarela atau dipaksa. Jika sukarela biasanya berhubungan dengan tanggungjawab yang belum selesai.

13. Kembali pada tubuh fisik.

Sumber: Detik.com

Kolektor Mobil Terbanyak Asal Brunei

Negara kecil tapi kaya raya, itulah Brunei Darussalam. Brunei merupakan suatu kerajaan yang dipimpin oleh seorang raja bernama Sultan Hassanal Bolkiah. Mendapat anugerah minyak yang nyaris tak kan habis, menjadikan negara dengan penduduk 330 ribu itu kaya raya. Kekayaan negara ini terbukti dari kemakmuran rakyatnya, dan terlihat jelas dari hobi rajanya. Pemilik kerajaan yang cuma secuil di pinggir Pulau Kalimantan ini mempunyai hobi mengoleksi mobil-mobil mewah sekaligus menegaskan kalau Beliau termasuk dari orang terkaya di dunia.

Bagaimana tidak kaya, dia memiliki koleksi 7.000 mobil yang semuanya disimpan di lima garasi raksasa dekat istana kerajaan. Bahkan, baru-baru ini harian otomotif GTSpirit menulis koleksi Sultan itu nilainya mencapai triliun rupiah. Koleksinya bisa mengalahkan banyaknya mobil pada suatu festival ataupun sebuah pameran otomotif.


Koleksi sang raja bukan sembarang mobil. Jenisnya beragam. Kriterianya adalah paling mahal, paling indah, paling jarang, paling cepat, dan paling unik. Dia memiliki Bugatti Veyron yang merupakan mobil termahal dunia saat ini, sekitar Rp20 miliar. Tidak hanya termahal, Veyron juga menjadi mobil tercepat 2010 versi Super Cars.

Bolkiah juga memiliki enam Rolls-Royce Phantom anti peluru yang amat langka di muka bumi ini. Sederet mobil mewah yang menjadi koleksi dia adalah Porsche 959, Porsche Carrera GT, Lamborghini Diablo Jota, Lamborghini Murcielago LP640, Bugatti EB110, Maybach 62, 962s Jaguar XJR-15, dan enam Dauer.

 

Dia juga memiliki enam Ferrari model FX, Bentley Continental R, Porsche Carma, Koenigsegg Agera CC GT, dua mobil konsep Ferrari Mythos, dan Mercedes-Benz CLK-GTR yang diproduksi khusus untuk Sultan.

Sultan Brunei ke 29 ini juga pecinta balap mobil. Dia bahkan memiliki museum pribadi yang mengkoleksi mobil-mobil Formula One yang menjuarai gelaran ini sejak 1980. Dia membelinya dari tim-tim pemenang, termasuk FW19 yang dikendarai Velleneuve saat bertabrakan dengan Michael Schumacher pada 1977.

Menurut catatan Harian Inggris The Daily Mirror, 30 Juni 2010, memiliki 604 Rolls Royce, 574 Mercedes, 452 Ferrari, 382 Bentleys, 209 BMW, 179 Jaguar, 134 Koenigseggs, 21 Lamborghini, 11 Aston Martins, dan 1 SSC. Jumlah ini jauh lebih banyak dibandingkan pada 2007. Saat itu, Daily Mirror juga menurunkan berita bahwa dia memiiliki 531 Mercedes, 367 Ferrari, 362 Bentley, 185 BMWs, 177 Jaguar, 160 Porsche, 130 Rolls-Royce, dan 20 Lamborghini.Berikut ini adalah sebagian kecil dari koleksi mobil mewah Sultan Haji Hassanal Bolkiah.

Anjing-anjing Terbesar di dunia

Kutu Rambut Cara Membasminya

Cara Membasmi Kutu Rambut


Kutu adalah serangga berkaki enam kecil yang melekat pada kulit kepala dan leher dan makan darah manusia. Setiap kutu seukuran biji wijen dan sulit ditemukan. Telur Kutu, merekat ke rambut dekat kulit kepala dan bahkan lebih sulit untuk dilihat.




Kutu bisa menyerang siapa saja, tetapi lebih banyak menyerang anak-anak dan remaja .



Kutu biasanya menyebar langsung melalui kepala merangkak dari rambut seseorang ke orang lain.

Kutu juga bisa bertahan untuk waktu yang singkat pada pakaian atau barang pribadi lainnya, sehingga sikat rambut bersama dapat membantu kutu yang menemukan tempat baru.

Kutu tidak bisa melompat atau terbang dari satu orang ke orang lain.



Meskipun kutu dan telur kutu sangat kecil, mereka terkadang terlihat dengan mata telanjang. Kutu bisa putih, coklat, atau gelap abu-abu. Mereka yang paling sering ditemukan pada rambut di bagian belakang leher atau di belakang telinga. telur kutu berbentuk bulat atau oval bintik yang erat terpaku pada rambut dekat kulit kepala. Jika Anda mencoba untuk mengambilnya, mereka tidak mau mengalah.

Penelitian terbaru menunjukkan menyisir rambut basah adalah cara terbaik untuk menemukan kutu aktif.


Kutu tidak akan hilang dengan sendirinya. Lalu bagaimana menghilangkannya?
Gunakan sampo khusus untuk membunuh kutu yang aman untuk kulit.

Gunakan sisir bergigi halus(serit).
Sisir ini memiliki gigi cukup baik untuk menarik keluar kutu dan kutu mereka, mungkin lebih efektif untuk menyisir rambut setelah merawat dengan shampoo obat untuk menyingkirkan kutu yang tersisa.

Menggunakan obat tradisional.
mayones, cuka putih, atau minyak pohon teh solusi alami yang efektif untuk kutu kepala.

Meskipun tidak ada bukti ilmiah untuk mendukung pengobatan rumah, dokter anak mengatakan tidak ada salahnya mencoba mereka.

Meskipun kutu tidak bertahan lama di tempat tidur, yang terbaik untuk mencucikain-kain atau pakaian orang yang terkena kutu.

Pakaian yang dikenakan selamadalam 48 jam terakhir juga harus dicuci dalam air panas.

Penanganan Alami
1. Memangkas rambut
Bagi anak laki-laki yang memiliki masalah kutu rambut parah, cara termudah untuk menghilangkannya adalah memangkas rambut sampai plontos. Pencukuran sebaiknya dilakukan di rumah, bukan di tempat pangkas rambut untuk menghindari kemungkinan penularan ke orang lain.

2. Zat Pembasmi Alami
Meskipun kini sudah tersedia obat-obat kimia pembunuh kutu rambut, sebagian orang masih menyukai cara alami untuk membasminya. Selain tidak selalu efektif, obat kimia bagaimana pun dapat memiliki efek samping bagi tubuh (baca baik-baik aturan pakainya bila Anda menggunakannya).

Berikut adalah beberapa bahan alami yang mudah didapat dan efektif menghilangkan kutu rambut:

* Minyak kayu putih dan jeruk nipis. Campur beberapa sendok minyak kayu putih dengan air perasan jeruk nipis. Gunakan campuran tersebut untuk membasahi rambut, dan pijatlah kulit kepala dan remas-remaslah rambut dengan merata selama beberapa menit. Tutuplah kulit kepala dengan topi mandi plastik dan biarkan cairan bekerja selama satu jam. Kemudian, keramaslah rambut sampai bersih. Sisir rambut dengan sisir khusus untuk membersihkan telur-telur kutu yang masih melekat. Ulangi beberapa kali dalam seminggu sampai anak Anda benar-benar bebas kutu.

* Minyak kelapa. Minyak kelapa (Jawa: minyak klentik) dapat memasuki saluran pernafasan kutu dan membunuh mereka dengan membuat lemas dan dehidrasi. Sewaktu anak mau tidur, tuangkan minyak kelapa hangat di kepalanya dan remaslah rambut seperti berkeramas. Bungkus kepala dengan topi mandi plastik dan tidurkan anak. Di pagi hari, basuh kepala anak untuk membersihkan minyak. Sisir rambut dengan sisir khusus untuk membersihkan telur-telur kutu yang masih melekat. Lakukan tiga malam berturut-turut. Periksa kembali rambut anak dan ulangi hanya jika diperlukan.

* Cuka Putih. Cuka putih tidak membunuh kutu, namun efektif membuat telur-telur kutu mudah lepas dari cengkeramannya di rambut. Selain itu, cuka juga bersifat antiseptik sehingga bisa membersihkan jamur dan bakteri di kepala. Basahi kepala dan kulit kepala anak dengan air cuka. Tutup kepala dengan topi mandi plastik selama 30 menit agar cuka meresap dan bekerja. Sisirlah rambut dengan sisir khusus untuk mengeluarkan kutu dan telur-telurnya. Telur-telur yang sebelumnya sangat lengket di rambut akan dengan mudah berlolosan. Kemudian, keramaslah rambut sampai bersih. Ulangi beberapa kali sampai anak Anda bebas kutu rambut.

3. Pencegahan
Pencegahan adalah terapi yang paling efektif dan murah.
* Setelah menyadari anak Anda memiliki kutu rambut, periksa anggota keluarga lainnya dan pastikan tidak ada satu pun anggota keluarga lain yang juga bermasalah kutu rambut. Lakukan penanganan yang sama bila ada anggota keluarga yang terkena.

* Usahakan untuk tidak berbagi peralatan yang dapat menjadi sumber penularan kutu seperti sisir, topi, handuk, bantal, dll.

* Jangan menggantung handuk, topi, jilbab dan lain-lain di tempat gantungan yang sama sehingga kutu rambut bisa melompat dari satu barang ke barang lain.

* Untuk sementara sampai anak dipastikan bebas kutu, pisahkan tempat tidurnya. agar Kutu tidak dapat melompat dari kepala anak yang satu ke yang lain sewaktu mereka tidur dengan kepala berdekatan